авиценна. яички

буква ха 752. (455) хусйа — яички сущность. это род рыхлого мяса органов животных выбор. лучшие яички — это яички [животных], подходящих для холощения, и яички молодых особей, а яички старых козлов и похожих на них [животных, например], баранов и быков, не перевариваются, и они не таковы, как яички [старых] петухов, особенно откормленных ибо [последние] очень хороши. действия и свойства. [яички] не так хороши, как вымя, за исключением яичек жирных петухов, которые хорошо и обильно питают. все виды яичек, особенно те, которые труднее перевариваются, если [все-таки] переварятся, обильно питают. о р га н ы п и т ан и я. большинство [яичек] трудно переваривается, [но] они хорошо питают, особенно [яички] крупных [животных] с грубым мясом.