натуропатия. приготовление настоек медицинская библиотека

приготовление настоек
во многих травах содержатся активные ингредиенты, которые либо с трудом экстрагируются в воду, либо разлагаются под действием высоких температур. если же вместо настоя готовить настойку, то все эти проблемы отпадают, причем одновременно решается и проблема хранения экстракта. настойка— это экстракт травы, растворенный в смеси воды со спиртом, обычно для этого используют 25-процентный спирт. такая настойка относится к наиболее концентрированным травяным экстрактам , а благодаря спирту лекарство может храниться до двух и более лет. настойки, производимые промышленным образом, делают на этиловом спирте, но для домашних настоек можно использовать и такие алкогольные напитки, как коньяк или водка. никогда не пользуйтесь промышленным спиртом, изопропиловым спиртом или денатуратом — все они ядовиты. поскольку настойки это очень концентрированные экстракты, пользуйтесь ими в строгом соответствии с рекомендациями и лишь в течение короткого времени. никогда не превышайте указанных доз.
1. уложите траву в большую банку и залейте ее смесью воды со спиртом. запечатайте банку и храните ее в прохладном месте в течение двух недель. время от времени встряхивайте банку.

2. процедите смесь через марлевый мешочек в чистый кувшин.

предостережение если у вас есть какие-либо сомнения относительно применения настойки, обратитесь за советом к профессионалу или воспользуйтесь другими средствами, описанными в этой книге. не давайте настойки детям, если только это не прописано им доктором, и не забывайте, что все лекарства надо держать в недоступном для маленьких детей месте.

3. выжмите настойку из марлевого мешочка. лучше всего воспользоваться винным прессом, если это возможно. отжатую смесь слейте в чистый кувшин.

4. процеженную жидкость разлейте по темным бутылочкам. запечатайте их и храните в сухом прохладном месте, наклеив на них ярлычки с названием настойки.
стандартные соотношения 200 г сухой или 400 г свежей травы на 1 литр 25-процентного спирта (при использовании 40-процентной водки или коньяка надо добавить 375 мл воды к 600 мл алкогольного напитка — тогда крепость полученной смеси будет равна 25 процентам).
стандартные дозы до 5 мл (1 ч. л.) три раза в день. настойку при приеме можно развести в небольшом количестве воды. настойки из пряных трав, вроде имбиря (Zinger officinalis), принимают в количестве до 10 капель 3 раза в день. их желательно принимать с водой.