О совместимости продуктов. ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

     Наиболее совместимы между собой овощи, фрукты, мед. Хотя кислые и
сладкие плоды лучше вместе не употреблять. Растительная пища, заправленная
растительным маслом, только усиливает свои лечебные свойства. Ни с чем не
сочетается только дыня, являясь своеобразным санитаром. Ее нужно есть
как самостоятельное блюдо, чтобы не вызвать сильных гнилостных процессов в
кишечнике.
     ФАСОЛЬ, ГОРОХ, БОБЫ, ЧЕЧЕВИЦА сочетаются только с   зеленью   и
растительным маслом.
     ЯЙЦА можно есть с зеленью, овощами. Их лучше употреблять после 14
часов и сократить количество в летнем рационе. Не стоит их сочетать со
сливочным маслом, поскольку они вносят в организм чрезмерную порцию
холестерина.
     МЯСО хорошо сочетается с зеленью и красными овощами. Не выдерживает
никакой критики мясо с тестом: пельмени, пирожки, чебуреки.
     Несовместима БЕЛКОВАЯ ПИЩА разного происхождения: мясо - молоко,
молоко - яйца, мясо - сыр, мясо - орехи.
     БЕЛКОВУЮ ПИЩУ (мясо всех видов, птица, рыба, яйца, творог, сыр,
молоко, орехи) и КРАХМАЛЬНУЮ (хлеб, изделия из муки, каши, картофель)
нужно употреблять в разное время суток. Даже птицы клюют зерна и ловят
насекомых в разное время дня.
     СВЕЖЕЕ МОЛОКО не совмещается ни с чем и вообще плохо усваивается
взрослым организмом. Оно полезно лишь детям и старикам.
     САХАР плохо сочетается с белковой и крахмалистой пищей, потому что не
требует переваривания в желудке, а сразу усваивается в кишечнике. А
употребление сахара с белковой или углеводной пищей ведет к брожению и
задержке ее в желудке, и, как следствие, - кислая отрыжка, изжога.
     В обычных условиях СОЛЬ лучше не употреблять, поскольку потребность в
ней возникает лишь при истощении надпочечников.
     Любители растительной пищи должны знать, что ОВОЩИ лучше варить в
малом количестве воды. Главное - не соединять в одном приеме пищи тех
плодов, что растут на деревьях, с теми, что растут на грядках. Исключение
составляет лимон, его можно добавлять в любые овощные блюда.
     Каждый продукт питания несет свою энергетику. А   если   плохое
настроение, лучше принять душ, послушать легкую музыку и с радостью
приступить к приготовлению пищи, дабы не отнимать энергию у продуктов. В
противном случае, вместо живых витаминов и других необходимых веществ наш
организм будет получать безжизненную массу.
     И, наверное, надо все-таки готовить те блюда, которые любят члены
семьи. Потому что, если мать заставляет ребенка есть то, что ей легче и
проще приготовить, а не то, что он любит, то к 15-16 годам у него могут
возникнуть хронический гастродуоденит и холангит. Пищевые пристрастия
формируются не капризным характером, а генетической памятью рода.
     В этой книге вы найдете множество диет, советов, рекомендаций.
Выбирайте самые приемлемые для вас и выполняйте их постоянно для получения
эффекта, памятуя древнюю восточную пословицу: Золото лежит на дне
терпения.