Главная страница

Медный купорос и консервирование




«...консервированные огурцы простоят всю зиму и останутся такими же зелеными и крепкими, как с грядки, если при их заготовке добавлять в банки немного медного купороса».
И. Н.  ИЩЕНКО, Воронеж
ДЕЛАТЬ ЭТОГО НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕЛЬЗЯ! Медный купорос — не пищевой продукт, а техническая соль, которая может содержать следы ртути и мышьяка, этих опаснейших ядов, вызывающих при попадании в организм тяжелейшие отравления. Соединения мышьяка самым губительным образом действуют на стенки сосудов, вызывая паралич капилляров; кровоизлияния образуются в печени, сердце, кишечнике, почках. Ртуть, будучи нервно-паралитическим ядом, попав в организм, становится причиной мучительной головной боли, слабости, сонливости, эмоциональной неустойчивости. Поэтому всем хозяйкам еще раз хочу напомнить: ДЛЯ ДОМАШНЕГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ СЛЕДУЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТОЛЬКО ИЗВЕСТНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ТАКИЕ, КАК СОЛЬ, САХАР, ЛИМОННАЯ КИСЛОТА, УКСУС. НЕ ДОВЕРЯЙТЕ СОВЕТАМ «ЗНАТОКОВ» ВО ИМЯ СОХРАНЕНИЯ СВОЕГО ЗДОРОВЬЯ И ЗДОРОВЬЯ СВОИХ БЛИЗКИХ!


Е.  Е. РЯЗАНЦЕВА, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник Института питания АМН СССР






Читайте дальше:
Медный купорос и консервирование
Воздействие холода на всю поверхность тела, когда его температура падаетниже 35°, вызывает общее охлаждение организма
Очки. Механические повреждения глаз могут быть у самых разных категорийработающих. Легкие повреждения засорения
К 275-ЛЕТИЮ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ М. В. ЛОМОНОСОВА
Корь - болезнь уникального распространения
Борьба дзюдо и здоровье женщины - Моя дочь увлеклась дзюдо. Не повредятли занятия этим видом спорта ее здоровью, сможет она иметь детей
Из истории Московских больниц аптекарский приказ. Первые аптеки на Русив России