Главная страницаДИЕТА — рацион и режим питания здорового и больного человека. В основепостроения диет лежит принцип обеспечения физиологич. потребностей организма впищевых веществах
— рацион и режим питания здорового и больного человека. В основе построения диет лежит принцип обеспечения физиологич. потребностей организма в пищевых веществах. Диета должна быть приспособлена к нарушенным в условиях болезни обменным процессам, предусматривать щажение поврежденного органа и расстроенных функций. Для этого подбирают определенные пищевые продукты, прошедшие специальную технологич. обработку. Наибольшее распространение получили диеты, используемые при таких заболеваниях, как язвенная болезнь, колит, ожирение и др. Каждая Д. имеет несколько вариантов, применяемых последовательно в зависимости от стадии и фазы болезни. С учетом индивидуальных показаний, как правило, в условиях стационара могут назначаться разгрузочные дни на короткое время (1— 2 дня). Принцип их построения различен, наибольшее распространение получили разгрузочные дни, названия к-рых соответствуют употребляемому в этот день продукту (мясные, рыбные, овощные, фруктовые и т. д.). Рациональный подбор индивидуальной Д. осуществляет врач. Самостоятельный, без согласования с врачом, выбор Д. может принести вред.
См. также Лечебное питание.
Читайте дальше:
ГИПЕРВИТАМИНОЗЫ. Витамины необходимый и незаменимый фактор питания.Недостаточное поступление их с пищей снижает защитные силы организма, нарушаетпроцессы обмена веществ, может стать причиной тяжелых заболеваний
ГИПЕРТОНИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ — хроническое заболевание, характеризующеесяпостоянным или почти постоянным повышением артериального давления. В отличие отдругих форм гипертензии (см. Гипертензия, гипертония
ГИПОТЕНЗИВНЫЕ СРЕДСТВА — лекарственные вещества, понижающие артериальноедавление. Группу гипотензивных средств составляют в основном препараты,снижающие тонус кровеносных сосудов (дибазол, раунатин, резерпин
ГИСТОЛОГИЯ — наука о развитии, строении и функции тканей организмаживотных, в т. ч. и человека. Современная гистология изучает микроструктурыорганизма животных и человека
ГЛАУКОМА — хроническое заболевание глаз, основным признаком которогоявляется повышение внутриглазного давления. Питание некоторых тканей глаза(хрусталика, роговицы) обеспечивается циркуляцией внутриглазной жидкости,содержащей необходимые питательные ве
ГЛУХОНЕМОТА — состояние, характеризующееся отсутствием речи и врожденнойили наступившей в раннем детстве глухотой. Ребенок с врожденной глухотой
ГНУС — собирательное название группы кровососущих двукрылых насекомых. Всостав гнуса входит ок. 900 видов насекомых
ГОЛОВОКРУЖЕНИЕ — ощущение перемещения окружающих предметов илисобственного тела и нарушения равновесия. Больному
ДУШ — водная процедура, применяемая с гигиеническими илечебно-профилактическими целями. Душ с использованием мыла
ГОНОРЕЯ (триппер) — венерическое заболевание, вызываемое микробомгонококком. Чаще всего гонорея является результатом случайных половых связей
ГОСПИТАЛЬ — лечебное учреждение, предназначенное для стационарноголечения. Госпитали являются преимущественно военными лечебными учреждениями,однако иногда госпиталем
ГРЕЛКА применяется для местного согревания тела. Местное воздействиетепла вызывает усиленное кровенаполнение согреваемого грелкой участка тела, чтои обусловливает болеутоляющий и рассасывающий эффект процедуры