ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ — рациональный порядок потребления воды. Правильноустановленный питьевой режим обеспечивает нормальный водно-солевой баланс исоздает благоприятные условия для жизнедеятельности организма

— рациональный порядок потребления воды. Правильно установленный питьевой режим обеспечивает нормальный водно-солевой баланс и создает благоприятные условия для жизнедеятельности организма. Беспорядочное излишнее питье ухудшает пищеварение, создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему и почки, приводит к увеличению выделения через почки и потовые железы ряда ценных для организма веществ (напр., поваренной соли). Даже временная перегрузка водой нарушает условия работы мышц, приводит к быстрому утомлению, а иногда — вызывает судороги. Недостаточное потребление воды также нарушает нормальную жизнедеятельность организма: падает вес тела, увеличивается вязкость крови, повышается температура тела, учащается пульс и дыхание, возникает чувство жажды и тошноты, снижается работоспособность.
Минимальное количество воды, необходимое для поддержания водно-солевого баланса в течение суток (питьевая норма), зависит от климатич. условий, а также характера и тяжести выполняемой работы. Для климатич. условий средней полосы СССР количество воды, вводимое с питьем и пищей при минимальной физич. нагрузке, составляет 2,5 л в сутки, при физич. работе средней тяжести — до 4 л; в условиях климата Средней Азии при минимальной физич. нагрузке — 3,5 л, при физич. работе средней тяжести — до 5 л, при тяжелой работе на открытом воздухе — до 6,5 л.
Особо важное значение соблюдение правильного П. р. приобретает в условиях, порождающих большие потери жидкости организмом, что часто имеет место у жителей жаркого климата, при работе в горячих цехах, при длительной и значительной физич. нагрузке (напр., при тренировке и соревнованиях, горных восхождениях, на марше и т. п.). Жителям р-нов с жарким климатом рекомендуется полностью утолять жажду только после насыщения и строго ограничивать прием жидкости в промежутки между приемом пищи. Для утоления жажды следует использовать чай, увеличивающий слюноотделение и устраняющий сухость во рту, добавлять к воде фруктовые и овощные соки или экстракты. В горячих цехах следует пить газированную воду или отвары сухофруктов. П. р. спортсменов предусматривает утоление жажды только после окончания спорт, упражнений, в процессе выполнения упражнений чувство жажды и сухости во рту устраняется прополаскиванием водой рта и глотки. При горных восхождениях рекомендуется утолять жажду только во время больших привалов. Во время походов или на марше во избежание беспорядочного питья и введения излишней жидкости следует полностью утолить жажду перед выступлением, на 1-м и 2-м малых привалах воздержаться от питья, на 3-м и 4-м — выпивать не более 1—2 стаканов воды, на большом привале вновь полностью утолить жажду.
При значительных потерях веса, связанных с большой физич. нагрузкой (после тренировок, спортивных соревнований, парной бани и т. д.), рекомендуется пить дробными порциями.